獼猴桃作為一種營養豐富的水果，其藥用價值在我國古代醫典中早有記載。現代研究進一步證實了獼猴桃果實及其根部在多種健康問題中的作用。

性味歸經：酸、甘，寒。

功能主治：獼猴桃果具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩的功效。

適用癥狀：可用于緩解消化不良、食欲不振、嘔吐以及燒燙傷等癥狀。

使用方法：獼猴桃果可直接生食，或去皮后與蜂蜜煎湯服用。對于燒燙傷，可將獼猴桃絞汁后加入生姜汁服用。

性味歸經：苦、澀，寒。

功能主治：獼猴桃的根和根皮可用于治療風濕性關節炎、跌打損傷、絲蟲病、肝炎、痢疾、淋巴結結核、癰癤腫毒以及癌癥。

盡管獼猴桃具有多種健康功效，但由于其性寒，脾胃虛寒者應適量食用。此外，過敏體質者在食用前應咨詢醫生。

獼猴桃不僅是一種美味的水果，更是一種具有多種藥用價值的天然健康食品，對多種疾病的預防和治療具有重要作用。

獼猴桃，又稱奇異果，是一種富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質的水果。它不僅味道鮮美，還具有多種健康功效。以下是獼猴桃的主要食用方法以及相關細節，幫助您更好地享受這種營養豐富的水果。

獼猴桃最簡單的食用方式就是直接生吃。以下是兩種常見的生食方法：

獼猴桃榨汁是一種快速獲取營養的方式，特別適合喜歡喝果汁的人：

獼猴桃干是一種便于攜帶且口感獨特的果脯，適合零食愛好者：

獼猴桃富含維生素C、維生素E、鉀、鎂、葉酸和膳食纖維等營養成分。它具有以下健康益處：

獼猴桃雖好，但也需適量食用。過量食用可能引起胃部不適，尤其是對胃酸敏感的人群。此外，獼猴桃含有一定的草酸鈣，腎結石患者應慎食。

總之，獼猴桃是一種健康又美味的水果，無論是生食、榨汁還是制作果脯，都能帶來不同的美味體驗。

引用來源：環球網，獼猴桃的營養與食用方法

獼猴桃是一種起源于中國的古老野生藤本果樹，歷史悠久。早在唐代，獼猴桃就被記載于《本草拾遺》一書中，書中描述其“味咸溫無毒，可供藥用，主治骨節風，癱瘓不遂，長年白發，痔病，等等”。明代醫學家李時珍在其著作《本草綱目》中也提到獼猴桃：“其形如梨，其色如酒色而獼猴喜食，故有諸名，閩人呼為陽桃”。

這些古代文獻表明，至少在一千二百多年前，中國已經開始在庭院中搭架栽植獼猴桃。

獼猴桃作為果樹栽培并成為商品化水果的歷史可以追溯到20世紀三四十年代的新西蘭。1940年，新西蘭北島的幾個果園開始實現獼猴桃的可觀產量。經過一段時間的栽培與選育，新西蘭成功培育出大果品種。

1952年，獼猴桃鮮果首次出口到英國倫敦，標志著其成為國際化商品的開端。隨后，這一品種逐漸被引種到包括澳大利亞、美國、丹麥、德國、荷蘭、南非、法國、意大利和日本等多個國家。

獼猴桃不僅在中國傳統文化中具有重要地位，還因其豐富的營養價值和獨特的口感在國際市場上備受歡迎。現代獼猴桃產業的發展，不僅促進了農業技術的進步，也為多個國家帶來了顯著的經濟效益。

獼猴桃從中國的古老野生果樹發展為全球化商品，展現了其強大的適應性和經濟潛力。