蜂蜜拌白蘿卜
蜂蜜拌白蘿卜因為做法簡便和豐富的營養(yǎng)，而被許多家庭選用。那么蜂蜜拌白蘿卜的做法難不難呢？下面就和媽網(wǎng)一起來看看蜂蜜拌白蘿卜的做法。
首先我們還是先準(zhǔn)備材料：白蘿卜一個，蜂蜜適量。
制作方法媽網(wǎng)簡單的歸為以下幾點：
1、白蘿卜切成細絲。
2、把白蘿卜絲放到一個大碗中。
3、往白蘿卜絲里加入適量的蜂蜜，喜歡甜的可以多加一些。
4、把蜂蜜和蘿卜絲拌勻腌制一會兒，開始滿滿的一大碗蘿卜一會就變少許多，這時候會有好的蘿卜汁。
5、天氣熱的時候可以把白蘿卜放到冰箱里冷藏一會兒味道更佳，這時候就可以吃蘿卜，喝蜂蜜蘿卜汁。
這樣簡單的幾個步驟就做出一道美味的涼菜了喲~
如各位網(wǎng)友所知蜂蜜拌白蘿卜的做法很簡單，它在我們飲食中出現(xiàn)的機率是很大的。那么那有什么功效作用呢？對我們身體有什么好處呢？下面我們就來看看蜂蜜拌白蘿卜的功效。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。既能理氣化痰、生津止咳，還可補腎益氣，緩解咳嗽。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
蜂蜜味甘，性平，堿性食物。具有補中緩急,潤肺止咳，潤腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效。
由于白蘿卜、蜂蜜有一定的補益肺腎作用，可提高人體抗病能力，所以對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定療效。
所以，家里如果 長輩換偶慢性支氣管炎或者有咳嗽的患者。可以經(jīng)常做這道簡單的菜來食用哦。
我們吃東西就是要吃出營養(yǎng)來，那么蜂蜜拌白蘿卜有什么營養(yǎng)呢？我們都知道白蘿卜和蜂蜜都能止咳，那么蜂蜜拌白蘿卜能治咳嗽嗎？
首先我們來看看蘿卜的屬性：蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經(jīng)，具有消積滯、化痰止咳、下氣寬中、解毒等功效。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
另外，白蘿卜所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
而蜂蜜味甘，性平，堿性食物。能補中緩急，潤肺止咳，潤腸燥，解毒。
二者搭配起來，可謂是治療咳嗽的絕佳秘方；可以潤肺，止咳，化痰。適用于急慢性支氣管炎，肺結(jié)核。尤以秋季食用效果最佳。
我們都知道果蔬里含有豐富的營養(yǎng)，所以現(xiàn)在提倡綠色食品。而蘿卜時我們生活中特別常見的一種蔬菜，那么白蘿卜的營養(yǎng)好不好呢？下面我們就和媽網(wǎng)百科一起來看看白蘿卜的營養(yǎng)價值。
白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
如果食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以將白蘿卜生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
白蘿卜還可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
我們都知道白蘿卜的營養(yǎng)是很豐富的，而且白蘿卜在我們生活中又是很常見的。那么白蘿卜的做法有哪些呢？下面就和媽網(wǎng)一起來看看白蘿卜的做法大全。
我們已經(jīng)知道涼拌白蘿卜怎么做了，下面我們就來看看腌蘿卜的做法：
制作配料：
蘿卜，糖，鹽，味精。
制作方法：
1、 把蘿卜洗凈去頂、底，再將其切成小手指粗細的條，放在一個潔凈的大盆里，先灑上一些糖，片刻便漬出許多汁水來，將蘿卜汁倒入飲水杯內(nèi)，飲之清香甘爽，比商店里賣的飲料不知要強多少倍；
2、 往蘿卜條上撒些鹽，少頃撈出瀝水，將其平鋪于蓋簾上，放于陰涼通風(fēng)處晾上1－2天；
3、 將晾好的蘿卜一分為三，第一部分再加些鹽、味精，使其保持足夠的咸度，防止腐敗，將其裝入容器內(nèi)，放于陰涼干燥處保存；
4、 腌好后可直接食用，也可加些油、蔥花、香菜等經(jīng)過簡單烹飪后再行食用，取一炒鍋燒熱，加適量油，用花椒粒、蔥段爆香，倒入醬油燒開，關(guān)火晾涼，再將其倒入盛有第二部分蘿卜條的容器內(nèi)，使蘿卜條浸沒在醬油湯里，最后再注入適量的醋；
5、 將剩余的蘿卜條加上適量鹽、糖、味精和從市場上購來的蒜蓉剁辣椒，再取一個蘋果、一個梨洗凈去皮、去核，切成小丁、片或絲，與蘿卜條一起拌和均勻，盛于一個容器內(nèi)密封，7－10天后取出，一股甘醇的香味會撲鼻而來，沁人心脾。