蘋(píng)果胡蘿卜汁富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鉀、鈣等等，是一款大人小孩皆適宜飲用的混合果蔬汁。那么，蘋(píng)果胡蘿卜汁的功效有哪些呢？

1、預(yù)防便秘。蘋(píng)果胡蘿卜汁富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如β-胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C，B族維生素等等，且含有豐富的膳食纖維。蘋(píng)果中的不溶性纖維可以進(jìn)入腸道，和水一起清潔消化道，促進(jìn)食物消化，B族維生素能促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，而這兩種水果中大量的膳食纖維則可以提高機(jī)體新陳代謝的能力，改善胃腸功能，以避免便秘的發(fā)生。

2、預(yù)防疾病。有研究顯示，經(jīng)常食用胡蘿卜不僅可以降低膽固醇、預(yù)防心臟疾病和腫瘤。還能夠起到抗癌的作用。

3、美容養(yǎng)顏。蘋(píng)果胡蘿卜汁富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素不僅可以抑制紫外線對(duì)皮膚的傷害，有效預(yù)防皮膚出現(xiàn)皺紋和松弛現(xiàn)象，還可以增加皮膚的血液循環(huán)，使皮膚更加紅潤(rùn)。

4、保護(hù)眼睛。蘋(píng)果胡蘿卜汁含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)眼睛有宜，其中的β-胡蘿卜素就是引起失明的一個(gè)重要原因，缺乏維生素A是導(dǎo)致眼干癥的一個(gè)重要原因，而蘋(píng)果胡蘿卜汁恰好富含這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此經(jīng)常飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁，能起到保護(hù)眼睛的作用。

蘋(píng)果胡蘿卜汁是一款男女老少皆喜愛(ài)飲用的混合果蔬汁，且其制作方法非常簡(jiǎn)單，只要跟著步驟來(lái)進(jìn)行，就能輕松簡(jiǎn)單地制作出一杯美味的蘋(píng)果胡蘿卜汁了。那么，蘋(píng)果胡蘿卜汁的做法是怎樣的？

蘋(píng)果胡蘿卜汁

材料：蘋(píng)果1個(gè)，胡蘿卜1條，冷開(kāi)水100毫升，蜂蜜1小匙。

做法：1、蘋(píng)果、胡蘿卜削皮洗凈后，切成小塊待用。2、將所有材料放入榨汁機(jī)中，倒入100毫升的冷水，啟動(dòng)機(jī)器榨汁即可。3、加入蜂蜜調(diào)味，味道更佳。

烹調(diào)小提示：如果給小寶寶或老人飲用時(shí)，可將胡蘿卜、蘋(píng)果削皮洗凈后切成小塊，放入鍋內(nèi)加適量清水燒煮，燒煮10分鐘后用清潔的紗布過(guò)濾取汁即可。這樣可減少小寶寶或老人因食用生冷飲品而引起腹痛、腹瀉等不適癥狀的發(fā)生。

營(yíng)養(yǎng)功效：蘋(píng)果胡蘿卜汁含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)眼睛非常有宜，其中的β-胡蘿卜素就是引起失明的一個(gè)重要原因，缺乏維生素A是導(dǎo)致眼干癥的一個(gè)重要原因，而蘋(píng)果胡蘿卜汁恰好富含這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此經(jīng)常飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁，能起到保護(hù)眼睛的作用。

蘋(píng)果胡蘿卜汁不僅美味可口，且功效多多，如預(yù)防便秘、預(yù)防疾病、保護(hù)眼睛、美容養(yǎng)顏等等，因而受到眾多人士的青睞。那么，蘋(píng)果胡蘿卜汁能抗癌嗎？

據(jù)研究指出，胡蘿卜具有防癌抗癌的作用，其所含的維生素C、胡蘿卜素，能阻止亞硝胺致癌合成。因此，蘋(píng)果胡蘿卜汁具有一定的防癌抗癌作用。

需注意的是，飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁時(shí)，需注意如下事項(xiàng)：

1、育齡女性不宜經(jīng)常或過(guò)量飲用。盡管蘋(píng)果胡蘿卜含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但研究發(fā)現(xiàn)，若女性過(guò)多食用胡蘿卜，所攝入的大量胡蘿卜素會(huì)抑制卵巢的正常排卵功能，甚至可引起閉經(jīng)。因此，想生寶寶的女性，不宜經(jīng)常或過(guò)量飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁。

2、不宜食用海鮮。蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、不宜食用富含維生素C的食物。蘋(píng)果胡蘿卜汁含有維生素C分解酶，與富含維生素C的食物同食時(shí)，富含維生素C的食物所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。當(dāng)然，如將蘋(píng)果胡蘿卜稍煮后再榨汁，其中的維生素C分解酶就會(huì)被破壞，就無(wú)需擔(dān)心這種情況了。

眾所周知，蘋(píng)果胡蘿卜汁的熱量非常低，且其脂肪含量也十分低，因而尤為適合肥胖人士飲用。那么，蘋(píng)果胡蘿卜汁能減肥嗎？

據(jù)專家介紹，胡蘿卜可以用來(lái)清潔肝臟，排泄身體的脂肪和膽汁，將其與蘋(píng)果混合榨汁后飲用，不僅可以排出體內(nèi)多余的毒素、油脂，還能抑制吃甜食或油膩食物的欲望。從這個(gè)角度上來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果胡蘿卜汁確實(shí)有減肥的功效。

但是，要想減肥效果好，單靠飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁是不可能的。最佳的減肥方法是合理的飲食配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。下面推薦三個(gè)減肥小妙招。

一是站著不如站著。閑余時(shí)間不妨站起來(lái)，在原地踱步，據(jù)專家了解，胖的人每天要比瘦的人平均多坐兩個(gè)半小時(shí)，所以不想讓自己更胖，就多站著，少坐著，這樣至少可以消耗50卡路里。

二是多爬樓梯。少坐電梯，多怕樓梯，爬樓梯兩分鐘效果不亞于步行20分鐘，既可以節(jié)省時(shí)間，也讓你得到鍛煉，可以快速消耗100~150卡路里的熱量。

三是增強(qiáng)平衡性。在每天刷牙的時(shí)候，一只腳抬起，一只腳支撐，每隔30秒換一次，這個(gè)可以鍛煉平衡性，非常利于大腦，是簡(jiǎn)單的晨間運(yùn)動(dòng)，可以燃燒10卡路里的熱量，早晚都要進(jìn)行。

蘋(píng)果胡蘿卜汁不僅美味可口，且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、葉酸、維生素A、維生素C、維生素E、鉀、鈣等等，是一款男女老幼皆適宜飲用的混合果蔬汁。然而，每種食品都有其食用注意事項(xiàng)，一旦不當(dāng)食用，就有可能引出問(wèn)題。那么，蘋(píng)果胡蘿卜汁的食用注意事項(xiàng)有哪些呢？

1、不宜食用海鮮。蘋(píng)果中含有鞣酸，一旦與海鮮同食，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

2、育齡女性不宜經(jīng)常或過(guò)量飲用。盡管蘋(píng)果胡蘿卜含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，但研究發(fā)現(xiàn)，若女性經(jīng)常或過(guò)多飲用，所攝入的大量胡蘿卜素就會(huì)抑制卵巢的正常排卵功能，甚至可引起閉經(jīng)。因此，想生寶寶的女性，不宜經(jīng)常或過(guò)量飲用蘋(píng)果胡蘿卜汁。

3、不宜食用富含維生素C的食物。蘋(píng)果胡蘿卜汁含有大量的維生素C分解酶，當(dāng)與富含維生素C的食物同食時(shí)，維生素C就會(huì)遭到破壞，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。當(dāng)然，如將蘋(píng)果胡蘿卜稍煮后再榨汁，其中的維生素C分解酶就會(huì)被破壞，就無(wú)需擔(dān)心這種情況了。