對(duì)于愛美的女性來說，美容養(yǎng)顏固然重要，但是控制好食物中的卡路里的很重要的事情。下面我們以一人份的銀耳紅棗湯為例，談?wù)勂渲邪臒崃砍煞帧?/p>

份量：銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克）。

總卡路里：83.22大卡、蛋白質(zhì)：0.47克、脂肪總量：0.07克、膳食纖維：0.92克、碳水化合物總量：21.08克

并含有鉀、磷、鈉、錳、銅、煙酸、鐵、鋅、硒、鎂、鈣、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、維生素B2、維生素B1、膳食纖維等。不過值得一提的是，不同種類的紅棗所包含的卡路里各不相同，下面就列出各種紅棗的熱量給大家參考。

鮮棗122/100克、大卡干棗200大卡/100克、大干棗298/100克、大卡金絲小棗322/100克、大卡酒棗145大卡/100克、無核蜜棗320大卡/100克、黑棗228卡/100克、紅棗180卡/100克

溫馨小提示：

1、棗一定要選金絲小棗，金絲小棗味道濃郁，香甜可口，比較適合做這道湯。

2、可以將紅棗去核，吃的時(shí)候不用再吐棗核，也不會(huì)被扎到，盡享好味道哦！

這樣一款家庭靚湯能否喝多呢？喝多了會(huì)上火嗎？答案就是：只要份量適量，銀耳紅棗湯是不會(huì)上火的。下面就為大家詳細(xì)解釋下為什么。

因?yàn)榧t棗是熱性的，而銀耳和冰糖都是涼性的，兩者放一起就是中性的了。而如果紅棗太多就會(huì)導(dǎo)致上火，此時(shí)可以適量減少紅棗的份量或者加入幾顆蓮子一起煮。

正是因?yàn)殂y耳紅棗湯本身不上火，所以才有清熱祛火潤肺的功效。銀耳雖然富有天然特性膠質(zhì)，有滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。而且記住哦，不要放白糖而要放冰糖。

俗話說的好，恐過猶不及。意思就是事物如果適量就是好的，而如果達(dá)不到那個(gè)量度甚至超過那個(gè)量度就會(huì)失去了其原來應(yīng)該有的功效了。銀耳紅棗湯也是這個(gè)道理。只有銀耳、紅棗、冰糖適量，并且火候掌握得好，這款靚湯才能發(fā)揮出它滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。

銀耳紅棗湯的好處可不止這一點(diǎn)點(diǎn)哦，看似簡單的它其實(shí)對(duì)人體有著大大的好處。下面就為大家詳細(xì)介紹下這款家庭補(bǔ)品的好處！

1、 紅棗銀耳湯有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效；

2、 能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；

3、 富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；

4、 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，美容養(yǎng)顏；

5、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能，有補(bǔ)氣和血之效；

6、 銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用；

7、 紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用；

8、 中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用；

9、 紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害；

10、紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

這樣一款功效多多、美味與好處并存的飲品，到底什么時(shí)候喝最好呢？到底什么時(shí)候喝才能發(fā)揮出它最大的功效呢？

其實(shí)確切來說，不同情況的人群食用方法是不同的。

對(duì)于沒有吃早餐習(xí)慣的人，銀耳紅棗湯含糖分，早上可以當(dāng)做早餐來食用，起到飽腹、補(bǔ)充能量的作用，早上吃熱量高的也不會(huì)長胖的。

而因?yàn)榧t棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，所以晚上喝會(huì)也比較好，既可以美容又可以促進(jìn)睡眠。

對(duì)于皮膚干燥、水分不足的人來說，下午三點(diǎn)鐘的時(shí)候是脾氣最旺盛的時(shí)候，此時(shí)飲用對(duì)改善皮膚質(zhì)量有很大的作用。

而且在炎熱容易上火的夏天，可適量加入清心下火的蓮子進(jìn)行烹煮；在寒冷干燥的冬天，可以加入適量的桂圓。

銀耳與紅棗的絕妙搭配其實(shí)適合普遍大眾飲用。同時(shí)，對(duì)一些人體疾病也有很大的幫助。下面就來了解一下銀耳紅棗湯適合哪些人喝吧，從而讓銀耳紅棗湯促進(jìn)我們的身體更加健康。

1、 免疫力差的人：紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；

2、 膽結(jié)石患者：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；

3、高血壓患者：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效；

4、中老年人、發(fā)育中的青少年以及女性：棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益。

5、 食欲不振、精神衰弱、心神不寧的人：棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。

6、值得一提的是，銀耳紅棗湯對(duì)于女性來說可以任何時(shí)候吃，在月經(jīng)期間吃也沒有關(guān)系，對(duì)月經(jīng)量的影響不大。因?yàn)榕砸驗(yàn)槊吭乱淮卧陆?jīng)，容易導(dǎo)致貧血，所以平時(shí)多吃些含鐵量豐富的食物，如：紅棗、木耳、蘋果、菠菜、動(dòng)物肝臟和血，是大有益處的。在月經(jīng)期間更是需要補(bǔ)充。