太子參無(wú)花果瘦肉湯，此湯清潤(rùn)醇和，有健胃理腸、益氣潤(rùn)肺的功效，太子參無(wú)花果瘦肉湯太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。那媽網(wǎng)百科給大家介紹一下太子參無(wú)花果瘦肉湯的做法吧。

食材主料：瘦肉；太子參；無(wú)花果；

輔料：蜜棗2顆；鹽適量；姜3片；

步驟：

1、瘦肉，我用的是豬腱肉，切適量大小片，并好姜3片

2、太子參，無(wú)花果，蜜棗等洗凈備用

3、把瘦肉，姜片冷水下鍋

4、煮開(kāi)后去血水，再過(guò)清水洗凈

5、砂鍋里入6-8碗的水，把姜片和瘦肉入鍋

6、把2備好的配料也一起放入;煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約1、5-2小時(shí)

7、食用前加鹽調(diào)味即可!小貼士如果有新會(huì)陳皮，也可以加一小片，效果更好啊！

太子參無(wú)花果瘦肉湯此湯有滋陰潤(rùn)燥之功效，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因?yàn)椤o(wú)花果果實(shí)富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)元素，以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人體的活性成分。

無(wú)花果有健胃、潤(rùn)腸、利咽、防癌、滋陰、催乳的功效。口服無(wú)花果液，能提高細(xì)胞的活力，提高人體免疫功能，具有抗衰防老、減輕腫瘤患者化療毒副作用的功效，可以殺死癌細(xì)胞，預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。無(wú)花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫，也可用于婦女產(chǎn)后虛弱、乳汁稀少。順便來(lái)看看太子參無(wú)花果瘦肉湯怎么做吧。

煲湯材料：豬瘦肉、太子參、無(wú)花果、蜜棗

調(diào)料：生姜、精鹽、料酒

做法：

1、將太子參洗凈;無(wú)花果洗凈切片備用

2、瘦肉放入滾水中，大火3分鐘，取起過(guò)冷河備用

3、太子參、無(wú)花果、瘦肉、蜜棗放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開(kāi)后小火1個(gè)小時(shí)，，湯成下鹽調(diào)味即可。

太子參瘦肉湯適合哪些人喝？大家都知道太子參是中藥里補(bǔ)氣、補(bǔ)虛的良藥，可是大家肯定不知道，太子參除了可以入藥外，還可以勇于煲湯。聽(tīng)說(shuō)過(guò)太子參無(wú)花果瘦肉湯嗎?沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)也不要著急，媽網(wǎng)百科馬上就來(lái)為你做具體介紹。

太子參無(wú)花果瘦肉湯的宜忌人群，因?yàn)闊o(wú)花果性寒，凡脾胃虛寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。但太子參無(wú)花果瘦肉湯也有很多適宜人群哦，其適宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔瘡腫痛、急慢性咽喉炎、肺熱聲啞、孕婦產(chǎn)后乳汁缺乏及癌癥、高血壓、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用。

而且太子參作用很多，主要是對(duì)小孩子最好。太子參補(bǔ)虛藥，補(bǔ)氣藥。功效主治：補(bǔ)益脾肺，益氣生津。治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏。用于脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠。

太子參無(wú)花果瘦肉湯具有清潤(rùn)醇和，有健胃理腸、益氣潤(rùn)肺的功效，十分適合當(dāng)下飲用哦，那么，太子參無(wú)花果瘦肉湯要煮多久呢？相信那么很急著喝上的讀者很想了解清楚吧。媽網(wǎng)百科為您先從太子參無(wú)花果瘦肉湯如何做來(lái)看要煮多久吧。

材料：太子參20克、無(wú)花果50克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。

烹制：太子參、無(wú)花果洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量0，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。所以，由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

太子參無(wú)花果瘦肉湯什么時(shí)候喝好?一般都是趁著湯不熱不冷的時(shí)候喝最適宜的，那太子參無(wú)花果瘦肉湯怎么做呢？一起來(lái)了解清楚吧。

太子參無(wú)花果瘦肉湯的制作材料：

主料： 太子參20克、無(wú)花果50克、蜜棗2個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。

調(diào)料： 醬油

烹制：太子參、無(wú)花果洗凈，稍浸泡，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。

太子參性平，味甘，入脾、肺經(jīng)，具有益氣健脾，生津潤(rùn)肺之功效。由于其性味平和，不燥不熱，廣泛用于方劑和飲食療法上，常用于脾虛體倦，食欲不振，肺燥干咳，病后體虛。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。

由上面的內(nèi)容就是太子參無(wú)花果瘦肉湯的做法，你掌握了其做法嗎?中藥太子參煲無(wú)花果瘦肉湯，此湯清潤(rùn)醇和，有健胃理腸、益氣潤(rùn)肺的功效，大家有時(shí)間的話不妨試一試。