可能剛看到這個名字，你會認為這就是上等貨，肯定很貴的，普通老百姓怎么吃得起這天山雪蓮果呢。有這樣想法的你，錯了哦！天山雪蓮果價格還是比較親民，就跟普通水果的價錢差不多，如果你不差錢的話，也可以買點回去試試哦，畢竟它的功效是擺在那里的，也曾經有實驗證明天山雪蓮果里所含的果寡糖可降低糖尿病患者的高血糖，同時可以降低高膽固醇含量。

在美國，天山雪蓮果的超市售價每公斤約25美元，而在中國內地天山雪蓮果的售價會因為地區(qū)的不同而有所差別，一般是10-15元/公斤，是超市里的搶手貨。雖說現在是電商時代，網店上天山雪蓮果的報價不一，幅度大約在6-9元/斤。要想買到好的天山雪蓮果最好就是選擇評價較高、質量有保證的網店或者直接到實體店去挑吧！

天山雪蓮果是來自天山的，經過雪的洗禮的一種果實？NO，天山雪蓮果其實就是一種水果，不要把它想得太復雜了，只是因為它不在中國盛產，所以國人還是較少接觸到的。

天山雪蓮果又叫做晶薯、菊薯、神果、地參果。其實，名字多不重要，它還是它，天山雪蓮果長得像地瓜，又像山藥的根莖植物，第一次看到它的時候絕對覺得它的樣子跟名字對不上號，可能這就是所有外貌協(xié)會的親們的感受吧！

但是，不能只看它的外表哦，它削了皮之后就跟我們平時常見的雪梨差不多，白白的，吃起來也有點像雪梨那樣，脆脆的、天天的、一口咬下去就很多汁的那種，這香甜啊，真的是天山雪蓮莫屬啊，它是一種低熱量食品，怕胖的妹紙們有福啦！而且它具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用呢。

第一次接觸到天山雪蓮果的親們，可能拿著它，傻眼了，該從何下口呢？其實，天山雪蓮果吃法可是相當多元化的。可以作為一種水果，像雪梨一樣，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃，也就是生吃的。從土里采摘雪蓮果出來后，如果可以在采摘后放置兩三天的話，更能增加它的甜度，凸顯它多汁多脆甜、肉質芳香的特色哦。

除此之外，也可以把它當做材料，燉煮或煲湯吃，也就是可以做成了一道道美味的冬令滋補佳肴。它煮湯的話，會把里面的汁融入到湯里面去，讓湯更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。無論是哪一種吃法，都可以發(fā)揮它的功效呢！

聰明的人類，除了以上兩種簡單的吃法之外，更有業(yè)者以天山雪蓮果為原料，研發(fā)出天山雪蓮果茶、天山雪蓮果果凍、天山雪蓮果糕點等，各種各樣的食品，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風味。

還有將雪蓮果切碎后做成甜餅，因為它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖調味，便成一道可口的品茶小點，下午茶或者早茶來一件，也是非常舒心、愜意的呢！而且也很符合現代都市人追求天然綠色保健食品的理念。

所以，簡單的天山雪蓮果卻有著不簡單的功效與吃法，可以根據各地的飲食習慣，做出自己最喜歡的，自己認為最美味的菜肴來，真的是讓人大跌眼鏡呢。

天山雪蓮果在這么美麗的名字之下，功效也是杠杠滴。那么它具有哪些功效？天山雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。天山雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

1、天山雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。

天山雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，而果寡糖能促進腸胃的蠕動，潤腸通便；這樣就不僅能消除便秘，還可防治下痢了。所以，天山雪蓮果是腸胃道疾病的克星。最神妙之處就是它是腸內雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

2、天山雪蓮果能降血糖、血壓。

天山雪蓮果還有調理血液的功效，它能降低血糖、血脂和膽固醇；可預防和治療高血壓、糖尿病；對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

3、天山雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效。

天山雪蓮果具有降火的功效，在廣東，有廣東涼茶就知道，廣東人是很容易上火的，而天山雪蓮果就剛好是上火的克星呢。所以，可用它降火，它也能有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

4、天山雪蓮果具有增強免疫力的功效。

天山雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是可以幫助男子壯陽，增強性功能。

5、雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石癥的發(fā)生。

天山雪蓮果的價格親民，如果想要一嘗它的美味的話，就不得不學會怎么挑選啦，因為好的天山雪蓮果才更能彰顯它的味道與獨特，那么怎么挑呢，一起跟跟著媽網百科看下來吧！

1、雪蓮果幾乎不使用化肥，而僅僅使用發(fā)酵過的農家肥，同時對灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透，而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

2、盡量購買應季的，少買反季節(jié)，一般發(fā)季節(jié)的水果都是經過特殊處理的，天山雪蓮果的生長是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當處于某個水果的收獲季節(jié)時，市場上會大量供應，這樣的話這類水果的價格就會比較低，而且也比較的新鮮。

3、購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費。因為無論是什么水果，它的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果，所以不要一次性購買太多，既浪費糧食，又浪費金錢；可以吃完再買。

天山雪蓮果作為一種高營養(yǎng)價值的水果，可以抗菌活血、降血壓，而且還有豐富的膳食纖維，那么，在它強大的價值下，可以多吃？吃得越多會不會越來越健康？

其實，天山雪蓮果雖然功效很多，但是卻是不適宜多吃哦。因為天山雪蓮果是屬于涼性的水果，具有降火、降壓的功效，吃多了會引起腹瀉哦；而且如果是血壓低的人也是不適宜多吃的。

天山雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓。如果是血糖高的話可以適量吃雪蓮果的，可以調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病的。它具有很好的保健作用，但專業(yè)醫(yī)師建議不要多吃。