苦瓜茶鐵觀音，是將陳年的鐵觀音塞進(jìn)掏空瓜囊的苦瓜當(dāng)中，再將苦瓜烘干。苦瓜茶鐵觀音泡開后，氣味芬芳，味道濃郁。單獨的苦瓜茶，性涼，多飲，容易傷胃。但如果制成苦瓜茶鐵觀音，則有養(yǎng)胃的功效。

由于三餐不定，飲食油膩，胃病已經(jīng)成為上班族的通病，嚴(yán)重的話還會致癌。胃癌患者在近幾年也大量增多。苦瓜茶鐵觀音，不僅養(yǎng)胃，還有含有抗癌的黃酮類物質(zhì)，經(jīng)常飲用，可以有效預(yù)防胃癌。

苦瓜茶能降低血糖！

食用苦瓜平穩(wěn)血糖，是不少糖尿病患者的經(jīng)驗之談。飲用苦瓜茶同樣有平穩(wěn)血糖、降低血糖值的功效。

苦瓜茶含有天然的“植物胰島素”，可以改善胰腺功能，促進(jìn)血液中的葡萄糖分解，將多余的糖轉(zhuǎn)換為熱量，平衡體內(nèi)脂肪和熱量。除此以外，苦瓜茶內(nèi)的成份，還可以修復(fù)人體B細(xì)胞，長期飲用，可以保持血糖平穩(wěn)，是糖尿病人，天然的降糖口服液。

對于糖尿病患者，咽喉干渴是經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀。剛喝水沒多久，又渴了，感覺怎么喝水都止不住口渴的感覺。多喝水是好，但尿量也增加。大量的水份，將身體還沒來得急吸收的營養(yǎng)物質(zhì)也帶走了。身體越喝，越虛！

其實糖尿病人之所以會經(jīng)常干渴，是因為唾液腺功能弱。而苦瓜茶中的苦味素，有促進(jìn)唾液分泌，緩解干渴的作用。干渴干渴得到緩解，飲水量少了，尿量少了，微量元素、營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)停留的時間長了，更有助于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

苦瓜茶，有清熱解毒、降壓降脂、減肥美容、抗癌防癌的功效，但苦瓜茶的副作用也是不容忽視的。

目前，苦瓜茶已經(jīng)走進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)的階段，這就意味著更多人可以輕松買到苦瓜茶，更多人可以喝到苦瓜茶。

但并不是每個人都適合飲用苦瓜茶的。不適合飲用的人群，飲用苦瓜茶的副作用也是非常大的。

下面我們就來看看到底哪些人群不宜飲用苦瓜茶！

第一類：孕婦和哺乳期婦女

苦瓜茶含有奎寧，奎寧會通過胎盤，對寶寶的聽力、中樞神經(jīng)和四肢發(fā)育造成影響，還會引起子宮興奮，可能會催產(chǎn)或者導(dǎo)致流產(chǎn)。所以，孕婦和哺乳期婦女要謹(jǐn)慎飲用苦瓜茶。

第二類：7歲以下兒童

7歲以下兒童的五臟六腑仍處于發(fā)育階段，苦瓜茶多飲會傷脾胃。所以對于發(fā)育階段的兒童要少飲苦瓜茶，避免傷到脾胃。

第三類：脾胃虛寒者

苦瓜，性寒涼，所以對于脾胃虛寒者，飲用苦瓜茶，會導(dǎo)致脾胃不適，腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐，重者會虛脫。飲用了苦瓜茶，身體會越來越虛。

第四類：經(jīng)期中的女性

苦瓜茶，為性涼的茶飲，經(jīng)期女性處于失血狀態(tài)，抵抗力下降，不能受涼，不能吃涼性的食物，否則會造成痛經(jīng)、閉經(jīng)、經(jīng)血無法順暢排出體外。

第五類：低血糖、低血壓人士

苦瓜茶含有植物胰島素，有降低血糖的作用，低血糖患者自身的血糖就偏低，再飲用苦瓜茶就會讓血糖降得更低。同樣，苦瓜茶含有降低血壓的物質(zhì)，所以低血壓人士喝了會血壓更低，血氣不足的情況也會加重。

苦瓜茶能減肥！苦瓜茶含有豐富膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，就像個小刷子，通過腸道，將腸道里的垃圾和腸道壁上油脂一同帶出體外。

此外，苦瓜茶的膳食纖維還能帶來果腹感。感覺吃飽了，就沒那么饞了。攝入食物少了，根據(jù)能量守恒定律，人體的重量也就自然減輕了。

苦瓜茶內(nèi)的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，對于體內(nèi)脂肪有分解的作用。

脂肪分解后，最終會形成水和二氧化碳，隨著新陳代謝，很容易就可以排除體外。

通過飲用苦瓜茶減肥，不僅健康、安全，而且減肥的同時，還能攝取鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、維生素c、維生素B1。

一邊排除體內(nèi)的垃圾、廢物，一邊攝入身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，既減肥，又健康！

新鮮的苦瓜，可以用來炒菜，也可以煲湯；風(fēng)干的苦瓜片，可以用來泡成茶喝。將苦瓜制作成苦瓜茶，就可以帶到公司、學(xué)校、在外飲用，非常方便！苦瓜茶的保健功能很強(qiáng)大，可以防癌抗癌，強(qiáng)心解痙！到底苦瓜茶怎么做呢？下面媽媽百科就向大家介紹一下苦瓜茶的做法：

1、挑選優(yōu)質(zhì)、新鮮的苦瓜

竅門：苦瓜表面的顆粒要大且豐滿，溝壑紋路要清晰；外形要兩頭尖，中間直，呈大米粒狀的最好；顏色要嫩綠；重量約為500克的最好！

2、將新鮮的苦瓜表皮清洗干凈

3、將清洗干凈的新鮮苦瓜切片，厚薄約為10-15毫米

4、將切片的苦瓜放在干制機(jī)上，用40～120℃的熱氣進(jìn)行干燥

如果沒有干制機(jī)，也可以用太陽曬，曬3天，待苦瓜片的重量減少5%-10%，即可。

5、將干燥了的苦瓜片放在鐵鍋里，用70～120℃的火進(jìn)行烘烤，烤至苦瓜茶呈深褐色，并散發(fā)清香，就完成了。

苦瓜茶成品，可以加水泡茶，也可以用鍋烹煮成苦瓜茶水，隔渣飲用。

苦瓜茶，可以消脂減肥，排毒美容，降血糖，降血壓，降血脂，對心血管疾病有防治作用。夏天喝了，可以消暑下火；小孩子喝了，可以防蛀固齒；上班族喝了，可以提神醒腦，增加工作效率。喝苦瓜茶的好處具體概括如下：

1、減肥

苦瓜茶含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等，對于不喜歡運(yùn)動的宅男宅女、叔叔、阿姨們，可以起到分解體內(nèi)脂肪，降低膽固醇和脂肪的作用。喝苦瓜茶，坐在家中，就可以減肥消脂了。

2、美容

苦瓜茶含有茶多酚和維生素C，有助于防輻射、抗紫外線，排毒，美容，對于想美容美白，又容易對護(hù)膚品、化妝品皮膚容易過敏的女性，飲用苦瓜茶就再合適不過了！

3、降壓、降脂、降血糖

苦瓜茶含的眾多礦物質(zhì)和維生素，可以減少糖類和脂肪的攝取，降血糖、降血脂；還可以活血化瘀，防止動脈硬化，防止高血壓、冠心病。

4、殺菌消炎

苦瓜茶中的鞣酸和茶多酚，可以殺死體內(nèi)的細(xì)菌蛋白，對體內(nèi)的炎癥起到清潔的作用，對破皮、發(fā)膿的傷口起到消炎的作用。

對于發(fā)炎的傷口，可以用苦瓜茶來清洗，也可以將苦瓜茶研磨成粉末，敷在傷口上。內(nèi)飲、外敷相結(jié)合，傷口就不容易被細(xì)菌感染，也會更好地愈合，不容易留疤！苦瓜茶的好處實在太多了，家里備上一些，可以飲用和消毒。