面包機(jī)主要分為家用和商用兩種類(lèi)型，其核心功能是制作面包，可自動(dòng)完成和面、發(fā)酵、烘烤等一系列程序。由于制作面包的三個(gè)關(guān)鍵過(guò)程已固定化，面包機(jī)能制作出各式各樣美味的面包。不過(guò)，面包機(jī)的功能不止于此，它還具備制作蛋糕的能力。

綜上所述，面包機(jī)憑借其流程、功能和制作方式的優(yōu)勢(shì)，完全可以用于制作蛋糕，是家庭烘焙的實(shí)用選擇。

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面包機(jī)是一種廣受歡迎的廚房電器，若家中已購(gòu)置，用它來(lái)制作蛋糕是個(gè)不錯(cuò)的選擇。蛋糕深受大眾喜愛(ài)，在節(jié)日時(shí)用于慶賀還蘊(yùn)含著美好的祝福寓意。下面為大家分享用面包機(jī)做蛋糕的詳細(xì)流程：

按照以上步驟，使用面包機(jī)就能輕松做出美味的蛋糕。

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戚風(fēng)蛋糕是常見(jiàn)蛋糕品類(lèi)之一，因含有足量菜油和雞蛋，質(zhì)地濕潤(rùn)，區(qū)別于傳統(tǒng)硬口感蛋糕，食用體驗(yàn)良好。利用面包機(jī)也能制作戚風(fēng)蛋糕，掌握正確流程即可。以下為詳細(xì)制作流程：

按照上述步驟，就能用面包機(jī)成功制作出美味的戚風(fēng)蛋糕。

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水果蛋糕也是很多人愛(ài)吃的，尤其是小孩子，每次看到都會(huì)流口水，要媽媽給自己買(mǎi)。如果媽媽會(huì)做，就不用經(jīng)常在外面買(mǎi)了。那水果蛋糕怎么做呢？大家不妨往下看看制作流程。

原料：低筋面粉、雞蛋、獼猴桃、火龍果、藍(lán)莓、櫻桃、桔子罐頭、巧克力、泡打粉。

調(diào)料：食鹽、白砂糖、牛奶、葡萄籽油、蛋奶油各適量。

做法：準(zhǔn)備好原料和調(diào)料，先將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分別用打蛋器打發(fā)，一定要打發(fā)均勻。然后加入白砂糖，葡萄籽油，繼續(xù)打發(fā)。再加入牛奶，與蛋液混合均勻。面粉和泡打粉過(guò)篩，加入蛋液中，攪拌成蛋黃糊，再加入少許鹽，輕輕攪拌。攪拌均勻后，倒入面包機(jī)的面包桶內(nèi)，微微震動(dòng)，將氣泡震出。蓋上蓋子，進(jìn)行烘烤。

注意：制作水果蛋糕，最重要的是把蛋糕底做好，然后把水果切成所需要的形狀。蛋糕做好后，擺放在蛋糕表面，形成美美的蛋糕。水果不宜太多，也不能太少。如果想在蛋糕中間插入水果，也可以把蛋糕切開(kāi)，層層疊加。

乳沫蛋糕，相信很多人都吃過(guò)，主要以蛋、砂糖、面粉為主要材料，具有一定的營(yíng)養(yǎng)。通常，海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕都被認(rèn)為是乳沫蛋糕。如果自己愛(ài)吃蛋糕，可以用面包機(jī)做。那怎樣用面包機(jī)做乳沫蛋糕呢？分享制作流程給大家。

1、將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開(kāi)，在蛋白中加入白糖，用打蛋器打發(fā)，可適當(dāng)加熱，但不要把雞蛋煮熟，不然，雞蛋變成炒蛋，就無(wú)法制作蛋糕了。

2、蛋白打發(fā)后，打發(fā)蛋黃，方法和打發(fā)蛋白一樣，都要把蛋液打發(fā)到能在筷子上立起來(lái)為止。

3、低筋面粉過(guò)篩，在蛋液中加入，充分?jǐn)嚢瑁筛鶕?jù)自身需求加入少許色拉油和牛奶。

4、將蛋糊攪拌均勻后，倒入面包機(jī)內(nèi)桶，蓋上蓋子，按烘烤程序，進(jìn)行烘烤。

5、等做好后加入配料即可食用，記得將面包機(jī)內(nèi)桶清洗干凈，放回面包機(jī)內(nèi)，以便下次使用。