水果大餐：簡單又美味的兩款創意甜品

如果覺得單吃水果有些單調，不妨嘗試制作水果大餐，這不僅能豐富口感，還能讓水果更加美味！以下為兩款簡單易做的水果甜品：西米蘋果粥和香蕉羹。

一、西米蘋果粥

西米蘋果粥是一款口感軟糯、香甜可口的甜品，非常適合作為早餐或下午茶點心。

所需食材：

• 蘋果：1個
• 西米：50克
• 白糖：適量
• 糖桂花：適量（可選）
• 濕淀粉：30克
• 冷水：適量

制作步驟：

1. 將蘋果洗凈，削去果皮，切成兩半，去掉果核，再切成小丁塊。
2. 西米用冷水淘洗干凈，浸泡至脹發后撈出，瀝干水分。
3. 鍋中加入適量冷水，燒沸后放入西米和蘋果塊，用旺火再次煮沸。
4. 轉小火稍煮，加入白糖和糖桂花，最后用濕淀粉勾芡，攪拌均勻即可。

小貼士：

西米需提前浸泡，這樣煮出來的口感更佳；糖桂花可以根據個人口味選擇添加。

二、香蕉羹

香蕉羹是一款香甜濃郁的甜品，制作簡單，尤其適合喜歡奶香味的人。

所需食材：

• 香蕉：2根
• 牛奶：250毫升
• 藕粉：20克
• 白糖：適量
• 清水：適量

制作步驟：

1. 將香蕉剝皮后切成小片備用。
2. 藕粉用少量清水調勻，備用。
3. 鍋中倒入牛奶，加入少量清水，置于火上加熱至沸騰。
4. 加入香蕉片和白糖，再次煮沸。
5. 將調好的藕粉慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，待再次煮沸后離火，冷卻即可食用。

小貼士：

藕粉需充分攪勻，避免結塊；香蕉可以選擇熟透的，這樣甜度更高。

總結

西米蘋果粥和香蕉羹不僅制作簡單，還能讓水果更加美味，適合各個年齡段的人群。快來試試吧！

參考來源：

• Food Network
• All Recipes