胡蘿卜土豆燉牛腩做法介紹

牛肉深受大眾喜愛，牛腩作為牛肉的一部分，味道鮮美，非常適合用來燉湯，胡蘿卜土豆燉牛腩便是一道備受歡迎的佳肴。以下為您詳細(xì)介紹其做法：

食材準(zhǔn)備

• 牛腩
• 胡蘿卜
• 土豆
• 糖
• 油
• 大料

制作步驟

1. 準(zhǔn)備好上述食材。
2. 將牛腩洗凈后切成塊狀。
3. 把牛腩進(jìn)行焯水，盛出后控干水分備用。
4. 將胡蘿卜和土豆都切成滾刀塊。
5. 鍋中加入油，炒出糖色，接著放入牛腩翻炒，并加入適量鹽。
6. 加入切好的胡蘿卜和土豆繼續(xù)翻炒。
7. 添加開水和大料，轉(zhuǎn)小火慢燉。
8. 最后開大火收一下汁水。

按照以上步驟操作，就能做出美味的胡蘿卜土豆燉牛腩。