排骨燉蘿卜是一道滋補(bǔ)佳品,湯中富含鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等多種元素,能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。然而,滋補(bǔ)需適量,不能天天飲用排骨燉蘿卜湯,過(guò)度滋補(bǔ)不僅無(wú)益,反而可能適得其反。
俗話說(shuō)“滋補(bǔ)要適量,飲食要均衡”,對(duì)于排骨燉蘿卜這一滋補(bǔ)類湯品,建議一星期煲一次或者兩次。在其他時(shí)間,可以選擇多樣的、營(yíng)養(yǎng)豐富的其他湯品,以均衡人體營(yíng)養(yǎng)。例如,鯽魚(yú)豆腐湯富含鈣質(zhì),有助于補(bǔ)鈣;黑豆骨頭湯有補(bǔ)血的功效;還有常見(jiàn)的雞湯等,也是營(yíng)養(yǎng)豐富的選擇。
如果飲食單一,一味大補(bǔ)特補(bǔ),容易引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉、過(guò)敏、上火等癥狀,最終達(dá)不到滋補(bǔ)的目的。
結(jié)論:食用排骨燉蘿卜湯要適量,搭配其他湯品保持飲食均衡,避免過(guò)度滋補(bǔ)帶來(lái)不良后果。