鱷梨核的處理及去核方法

鱷梨核含有一定營養價值，但因其味道苦澀，大部分人食用鱷梨時會選擇去核。那么該如何去除鱷梨核呢？以梨子等大核水果為例，人們通常直接吃到核后扔掉，但鱷梨不適合這種吃法，常見做法是先去核。

常見去核方法

將鱷梨豎著切成兩半，這樣便于去核。剖開后，核會嵌在一邊的果肉上，此時用刀將果核剜出，此方法簡單易行。

另類去核方法

有網友發明了另一種去核法，先用毛巾包裹已剖開的一半果實，將核輕輕往刀刃上敲，使刀刃楔進核，左右擺動刀，果核即可取出。不過這種方法易傷手，用刀時需格外小心。

總之，去除鱷梨核有常見和另類兩種方法，人們可根據自身情況選擇，但使用刀具時都要注意安全。