洋姜具有多種功效與作用,但如同其他食物一樣,也存在可能不宜與之搭配的食物。例如,吃螃蟹時不能喝茶,也不能吃柿子,洋姜同樣有類似的食用搭配講究。
一般人群都可食用洋姜,但傳統(tǒng)說法認(rèn)為洋姜和雞蛋最好不要一起吃,不過截至目前,尚無科學(xué)依據(jù)能證明兩者相克。
很多人擔(dān)心吃洋姜會導(dǎo)致肥胖。實際上,每100克洋姜的熱量為56大卡,比生姜的熱量略高。適量食用洋姜通常不會引起發(fā)胖。
結(jié)論:洋姜雖有傳統(tǒng)不宜搭配的食物但缺乏科學(xué)依據(jù),且適量食用不會因熱量問題導(dǎo)致肥胖。