吃海底撈不上火的方法

冬天是養(yǎng)膘御寒的時節(jié)，很多吃貨喜歡吃火鍋，而海底撈是熱門之選。不過，海底撈火鍋底料多為麻辣、香辣，吃多了容易上火。下面為大家介紹吃海底撈不上火的方法：

• 調(diào)味料要清淡：辣椒醬等調(diào)味料對腸胃刺激大，使用醬油、麻油等清淡佐料，可避免刺激腸胃，減少“熱氣”。
• 多放些蔬菜：火鍋?zhàn)髁铣狻Ⅳ~及動物內(nèi)臟等食物外，應(yīng)放入較多蔬菜。
• 加些白蓮：火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮，葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)。加入的白蓮最好保留蓮子心，蓮子心有清心瀉火作用。
• 可以放點(diǎn)生姜：生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放不去皮的生姜，姜皮辛涼，有散火除熱作用。
• 適量放些豆腐：豆腐是含石膏的豆制品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。
• 餐后多吃些水果：水果性涼，有良好的消火作用，餐后吃一兩個水果可防止“上火”。

遵循以上方法吃海底撈，能在享受美食的同時減少上火的風(fēng)險。