醉河蟹的功效
醉河蟹的營養(yǎng)價(jià)值與功效
醉河蟹作為一種高蛋白食物，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充必要的營養(yǎng)。不過，河蟹本身性寒，過量食用可能會對脾胃造成損傷。
河蟹的功效
- 河蟹具有清熱解毒的功效，尤其適合內(nèi)火旺盛的人群食用。
- 它還有補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液等多種功效，對人體健康有益。
- 河蟹歸肝、胃經(jīng)，對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果，這類患者可適當(dāng)食用醉蟹促進(jìn)健康。
河蟹的營養(yǎng)成分
河蟹富含蛋白質(zhì)和微量元素，以下是每百克河蟹的營養(yǎng)成分表：
| 營養(yǎng)成分 | 含量 |
|---|---|
| 能量 | 103千卡 |
| 蛋白質(zhì) | 17.5克 |
| 脂肪 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 2.3克 |
| 膽固醇 | 267毫克 |
| 維生素A | 389微克 |
| 硫胺素 | 0.06毫克 |
| 核黃素 | 0.28毫克 |
| 煙酸 | 1.7毫克 |
| 維生素E | 6.09毫克 |
| 鈣 | 126毫克 |
| 磷 | 182毫克 |
| 鉀 | 181毫克 |
| 鈉 | 193.5毫克 |
| 鎂 | 23毫克 |
| 鐵 | 2.9毫克 |
| 鋅 | 3.68毫克 |
| 硒 | 56.72微克 |
| 銅 | 2.97毫克 |
| 錳 | 0.42毫克 |
綜上所述，醉河蟹雖有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種功效，但因性寒需適量食用。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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