納豆的作用

納豆是一種具有多種功效的食品，以下歸納了納豆的6大作用：

• 預(yù)防高血壓

  納豆中的納豆菌、納豆激酶、小肽、氨基酸等多種活性物質(zhì)，能徹底清除血液垃圾，使人體血液循環(huán)和組織器官恢復(fù)正常功能。對于腦血栓、心肌梗塞等心腦血管癥狀有著顯著預(yù)防效果。

• 除皺、抑制雀斑

  納豆富含納豆菌和優(yōu)質(zhì)膳食纖維，可抑制腸內(nèi)病原菌生長，清理腸道，防止便秘，改善消化系統(tǒng)。同時具有除皺、抑制雀斑的美容功效。此外，納豆菌能凈化血液，溶解阻塞在眼球微血管中的血栓，減少膽固醇在血管壁的蓄積。

• 減肥

  納豆中的粘液素由谷氨酸多肽以特別結(jié)構(gòu)組成，具有與膳食纖維相似的作用，在人體腸道內(nèi)不被吸收，吸水率比膳食纖維還高。它與膳食纖維一起膨脹，使人產(chǎn)生飽腹感，減少人體對脂肪的吸收。另外，納豆中的維生素B2支持體內(nèi)脂肪燃燒，防止脂肪在體內(nèi)堆積，從而達(dá)到減肥效果。

• 防止骨疏松

  納豆包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，維生素K2能夠?qū)⑩}固定于骨中，二者相互協(xié)力，起到強(qiáng)骨作用，可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

• 解酒

  納豆激酶進(jìn)入人體消化道系統(tǒng)，迅速形成保護(hù)屏障，加速消化道酸性分泌，促進(jìn)解酒；進(jìn)入人體血管系統(tǒng)，在腦血管區(qū)域形成重點(diǎn)防護(hù)屏障，抵制酒精對大腦的抑制效應(yīng)。

• 預(yù)防心腦血栓

  納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可預(yù)防血栓類疾病的發(fā)生。

綜上所述，納豆在預(yù)防疾病、美容、減肥等多個方面都具有一定作用，是一種對健康有益的食品。