酸奶機(jī)制作酸奶的方法

酸奶機(jī)的基本功能是制作酸奶，然而部分人購買后對“如何用酸奶機(jī)制作酸奶”存在疑問。以下是具體制作步驟：

1. 準(zhǔn)備酸奶發(fā)酵劑：從冰箱取出酸奶發(fā)酵劑，倒入容器，加溫水并用筷子攪拌均勻，蓋好容器蓋子備用。
2. 消毒與放置容器：用開水沖洗酸奶機(jī)進(jìn)行殺菌消毒，在酸奶機(jī)中加入溫水，將裝有酸奶的容器放入。
3. 設(shè)定發(fā)酵時(shí)間并啟動(dòng)：蓋好酸奶機(jī)上蓋，插好插頭，讓酸奶機(jī)自行工作。發(fā)酵時(shí)間一般為6 - 12小時(shí)，因發(fā)酵源而異，純酸奶為發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6 - 8小時(shí)；酸奶發(fā)酵劑為發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8 - 12小時(shí)。
4. 取出與冷藏：當(dāng)發(fā)酵好的酸奶凝結(jié)成“豆腐花”狀，即可取出。若不立即食用，可放入冰箱冷藏。
5. 調(diào)味：食用前，可根據(jù)個(gè)人口味添加果糖、蜂蜜等調(diào)料，提升口感。

按照以上步驟操作，就能用酸奶機(jī)制作出美味的酸奶。