大海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用功效
基本屬性與藥用特性
海螺性甘、性冷，歸脾胃經(jīng)，具有瀉內(nèi)積之熱的作用。它可用于治療因七情六欲之火引起的癥狀，對(duì)肝經(jīng)風(fēng)熱導(dǎo)致的頭痛、目赤、視物模糊以及眼部翳障等問(wèn)題具有顯著療效。此外，海螺對(duì)大便秘結(jié)也有一定的緩解作用。
海螺殼經(jīng)燒灰后可用于治療慢性骨髓炎及甲狀腺癌。其藥用功效包括清胃止痛、明目退翳，適用于目痛、腰痛、痔漏、細(xì)性痢疾、白帶過(guò)多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽及神經(jīng)衰弱等癥狀。
營(yíng)養(yǎng)成分分析
海螺肉富含鈣、鎂、硒等礦物質(zhì)，對(duì)動(dòng)脈硬化和心血管疾病具有一定的防治作用。兒童和老年人經(jīng)常食用海螺肉，有助于補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。此外，海螺肉還含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物，能夠增強(qiáng)人體免疫功能。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 水分 | 68.8克 |
| 蛋白質(zhì) | 70.2克 |
| 脂肪 | 0.9克 |
| 灰分 | 2.6克 |
| 碳水化合物 | 7.6克 |
| 維生素A | 50微克 |
| 核黃素 | 0.46毫克 |
| 鉀 | 17.9毫克 |
| 鈉 | 219.6毫克 |
| 鈣 | 539毫克 |
| 鎂 | 191毫克 |
| 鐵 | 5.3毫克 |
| 錳 | 0.34毫克 |
| 鋅 | 3.34毫克 |
| 銅 | 0.05毫克 |
| 磷 | 152毫克 |
| 硒 | 74.78微克 |
| 尼克酸 | 0.2毫克 |
適宜人群及食用建議
一般人群均可放心食用海螺肉，尤其適合以下人群：
- 黃疸、水腫、小便不通、痔瘡便血、腳氣、消渴、風(fēng)熱目赤腫痛及醉酒者。
- 癌癥患者、干燥綜合征患者。
- 肥胖癥、高脂血癥、冠心病、動(dòng)脈硬化及脂肪肝患者。
此外，海螺肉對(duì)補(bǔ)充鈣質(zhì)和增強(qiáng)免疫力也有顯著功效，適合兒童和老年人長(zhǎng)期食用。
結(jié)論
海螺不僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，還具有顯著的藥用價(jià)值，是健康飲食和中醫(yī)藥治療中的優(yōu)質(zhì)選擇。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
相關(guān)百科
查一查能不能吃