蛋黃果的營養與功效解析

蛋黃果簡介

蛋黃果可能并不為大眾所熟知，但蛋黃大家都不陌生。蛋黃果堪稱水果中的“蛋黃”，與蛋黃一樣，具有豐富的營養價值和功效。

蛋黃果的營養價值

蛋黃果富含磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養物質，還含有人體必需的十七種氨基酸。其果肉含糖29.1 - 30.5%，淀粉5.6 - 8.1%，粗脂肪1 - 1.14%，每100克果肉含維生素C 24.3mg。它具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效，還有消炎止痛、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等保健作用。

蛋黃果的功效與作用

1. 深度清理：超纖維能深入腸胃細微處，通過活性基因吸收并排出體內有害物質，改善腸道菌群構成，保護腸胃。百香果可抑制有害微生物在消化道生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善營養吸收功能顯著，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2. 排毒養顏：凈化機體，避免有害物質沉積，達到改善皮膚、美化容顏的效果。
3. 塑造體態：食用百香果增加胃部飽腹感，減少熱量攝入，吸附膽固醇和膽汁等有機分子，抑制脂肪吸收。長期食用有利于改善營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4. 促進代謝：超纖維促進排泄，緩解便秘，清除腸道刺激物質，減少結腸癌患病率，且有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，降低膽固醇，凈化血液。此外，百香果富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能清除體內自由基，養顏抗衰老。

綜上所述，蛋黃果營養豐富，功效多樣，是一種值得食用的水果。