蛋黃果選購(gòu)與保存指南

蛋黃果的美味特點(diǎn)

吃過蛋黃果的人都了解，其味道極佳，兼具蛋黃的綿軟口感與水果的清甜滋味。

蛋黃果如何選購(gòu)

優(yōu)質(zhì)的蛋黃果果實(shí)呈球形。未成熟時(shí)為果綠色，成熟后顏色從黃綠色變?yōu)槌赛S色，果實(shí)表面光滑，果皮較薄，果肉呈橙黃色。它富含淀粉，質(zhì)地如同蛋黃且?guī)в邢銡狻?/span>

蛋黃果怎樣保存

蛋黃果并不難保存，只要避免擠壓、磕碰即可。其果皮較堅(jiān)韌，果肉水分少，類似煮熟的雞蛋黃，或許正因水分少才易于保存。購(gòu)買時(shí)，挑選捏起來結(jié)實(shí)些的，外皮呈橙黃色，或帶有綠色、褐色紋路的。若水果包裹著保鮮膜，在車上需摘掉，以防捂爛。

總結(jié)

了解上述蛋黃果的選購(gòu)技巧和保存方式后，大家在購(gòu)買時(shí)就能鑒別其好壞，保存時(shí)也記得避免擠壓。同時(shí)，即便蛋黃果美味，食用也需適量。