淮山薏米芡實(shí)粥的做法
淮山薏米芡實(shí)粥的功效與制作方法
概述
淮山薏米芡實(shí)粥是一種營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)養(yǎng)生粥，其主要功效包括滋腎益精、降低血糖、健脾養(yǎng)胃等。由于其口感細(xì)膩、味道香甜，深受大眾喜愛。為了方便日常食用，學(xué)習(xí)如何制作這道粥品顯得尤為重要。
主要功效
- 滋腎益精：淮山和芡實(shí)具有補(bǔ)腎益精的作用，適合腎虛人群食用。
- 降低血糖：薏米和淮山有助于調(diào)節(jié)血糖水平，適合糖尿病患者作為輔助食療。
- 健脾養(yǎng)胃：薏米和糯米有助于健脾開胃，適合脾胃虛弱者。
食材準(zhǔn)備
制作淮山薏米芡實(shí)粥所需的主要食材如下：
- 糯米：50克
- 薏米：50克
- 芡實(shí)：50克
- 淮山：100克
- 冰糖：適量
- 清水：適量
制作步驟
- 將芡實(shí)、薏米和糯米淘洗干凈，可選擇用清水浸泡2小時(shí)以縮短煮粥時(shí)間（也可直接煮）。
- 淮山去皮后切成小塊，并用清水浸泡備用。注意佩戴橡膠手套以避免淮山黏液導(dǎo)致手部發(fā)癢。
- 將浸泡好的芡實(shí)、薏米、糯米倒入電壓鍋內(nèi)膽中。
- 加入切好的淮山塊。
- 放入適量冰糖，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整甜度。
- 加入適量熱水，確保粥的濃稠度適中。
- 將內(nèi)膽放入電壓鍋，蓋上鍋蓋，選擇“營養(yǎng)飯-煮粥”模式。
- 待電壓鍋提示完成后，即可開蓋享用。
注意事項(xiàng)
- 淮山去皮時(shí)需戴手套，以防手部過敏。
- 薏米和芡實(shí)不宜過量食用，尤其是寒性體質(zhì)者。
- 糖尿病患者可根據(jù)需要減少或不加冰糖。
總結(jié)
淮山薏米芡實(shí)粥制作簡單，營養(yǎng)豐富，是一款適合日常養(yǎng)生的健康粥品。只需按照上述步驟操作，即可輕松在家享用美味。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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