龍利魚的介紹與功效

龍利魚基本信息

龍利魚是生活在暖溫性近海地區(qū)的大型底層魚類，其個(gè)頭較大，肉質(zhì)細(xì)嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。

龍利魚的功效

• 抗動(dòng)脈粥樣硬化：龍利魚脂肪中含不飽和脂肪酸，有抗動(dòng)脈粥樣硬化功效，對(duì)防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力有益。
• 護(hù)眼：龍利魚中的歐米加 - 3 脂肪酸能抑制眼睛里的自由基，防止新血管形成，降低晶體炎癥發(fā)生，是護(hù)眼法寶，適合成天面對(duì)電腦的上班族。

龍利魚的食用特點(diǎn)

龍利魚只有中間的脊骨，刺少肉多，幾乎無魚腥味，清蒸或香煎味道很棒。

綜上所述，龍利魚營(yíng)養(yǎng)豐富、功效多且食用方便，是一種值得推薦的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。