小柿子是轉(zhuǎn)基因食品嗎
小柿子的相關(guān)知識(shí)解析
小柿子的市場(chǎng)情況
市場(chǎng)上常見(jiàn)的小柿子比大西紅柿上市時(shí)間早，價(jià)格也更高。西紅柿富含維生素C且汁水多，深受很多人喜愛(ài)，不少人會(huì)選擇小柿子，但也有人擔(dān)心小柿子是否為轉(zhuǎn)基因食品。
小柿子是否為轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因食品是將其他生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中，例如把花或樹(shù)的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物里。而我們食用的圣女果（即小番茄）是自然產(chǎn)品，相反，大番茄是后來(lái)人工培育出來(lái)的，所以小柿子并非轉(zhuǎn)基因食品。
小柿子與大西紅柿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比
從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，小柿子中心部分比例低，接觸陽(yáng)光更充足。并且其皮與果肉連接比大西紅柿緊密，能提供更多膳食纖維，符合“濃縮就是精華”的說(shuō)法。炎炎夏日，吃冰小柿子是不錯(cuò)的選擇。
小柿子的選購(gòu)建議
購(gòu)買小柿子時(shí)，建議選擇顏色深一些的，這類小柿子汁水多且比較甜。
結(jié)論：小柿子不是轉(zhuǎn)基因食品，可放心食用，且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比大西紅柿更高。
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