寶寶輔食蛋羹的做法是怎么樣的
寶寶輔食蛋羹的做法
雞蛋雖小，但吃法多樣，善于做飯的人能做出各種花樣。在給孩子添加輔食時，雞蛋是很好的原材料，蛋羹就備受歡迎。那么，寶寶輔食蛋羹該怎么做呢？雖然其整體流程較簡單，但要做出更潤滑的蛋羹，還需下功夫。
食材準備
- 一個雞蛋，用清水洗凈雞蛋殼。
- 2 - 3滴醋。
- 約1克鹽（考慮給孩子吃，量要少）。
- 半杯涼開水。
制作步驟
- 將雞蛋打入碗中，滴入2 - 3滴醋，放入約1克鹽，然后進行攪拌，攪拌過程要長，避免因時間短導致蛋羹偏硬。
- 雞蛋攪好后，在碗里加入半杯涼開水，注意一定要用涼開水，不能用熱水，否則雞蛋會凝結(jié)。
- 添加涼開水后繼續(xù)攪拌，接著放入鍋中蒸，一般蒸十分鐘左右。時間要掌握好，超過10分鐘蛋羹會變老，控制在10分鐘，蛋羹會更蓬松、柔軟，寶寶更愛吃。
按照以上步驟，就能為寶寶做出美味的輔食蛋羹。
精美輔食做法，請你欣賞：
茄子蒸蛋:適合1歲-1歲6個月
* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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