蘑菇小寶寶能不能吃
寶寶能否吃蘑菇及相關(guān)情況
香菇的特性與食用注意
香菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且味道香，能為菜式提味，使菜肴聞起來(lái)清新，減少油膩感。但人們常說(shuō)長(zhǎng)得越漂亮的蘑菇毒性越大，所以食用蘑菇時(shí)要留意其外形，同時(shí)部分人吃蘑菇可能對(duì)身體不利。
寶寶食用蘑菇的可行性
蘑菇蛋白質(zhì)含量高，其中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，適量食用能防止便秘。寶寶開(kāi)始添加輔食后可以吃蘑菇，原因一是蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，如富含維生素，尤其是維生素D，對(duì)寶寶骨骼發(fā)育有良好保護(hù)作用，可防止骨骼發(fā)育異常；二是蘑菇含有大量植物纖維，能幫助人體排毒；三是寶寶食用一定量蘑菇能止咳化痰、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜，有助于提高身體免疫力。一般采摘后的蘑菇進(jìn)行日曬能提高維生素D含量。
蘑菇菜式推薦 - 椰漿蘑菇湯
制作方法：將白蘑菇、素火腿洗凈切小塊，炒鍋燒熱加植物油，放入面粉小火炒香，倒入開(kāi)水?dāng)噭颍湃肽⒐胶退鼗鹜龋笾翜瓭庥簦尤胍瑵{攪勻，放鹽調(diào)味。湯的濃稠度可根據(jù)寶寶喜好調(diào)整，素火腿可斟酌加入。
結(jié)論：家長(zhǎng)可以放心讓寶寶食用蘑菇，還可通過(guò)制作如椰漿蘑菇湯等菜式讓寶寶愛(ài)上吃蘑菇。
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